Canapés y Montaditos

Elaboración:

Para el montadito de aguacate:

  1. Tostar el pan.
  2. Chafar la pulpa de aguacate con un tenedor. Aliñarla con sal, pimienta y unas gotas de aceite.
  3. Cortar el tomate a rodajas y la cebolla a juliana fina.
  4. Untar la rebanada con la pasta de aguacate, disponer el tomate encima y la juliana de cebolla.
  5. Salar ligeramente.
  6. Poner el filete de anchoa encima y aliñar con unas gotas de vinagre y aceite.

 

Para el montadito de pimiento:

  1. Tostar el pan.
  2. Cortar la cebolla a juliana fina.
  3. Cortar el pimiento a tiras y aliñarlo con sal, el ajo picado, perejil y unas gotas de aceite.
  4. Untar la tostada con el queso fresco.
  5. Disponer la ensalada de pimiento encima, la cebolla tierna y acabarlo con las virutas de jamón.

 

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Ingredientes para 1 persona:

Montadito de aguacate

  • Aguacate 45g 1/2 u
  • Tomate Rojo 50g 1/2 u
  • Cebolla tierna fina 12g 1/8 u
  • Filetes de anchoa 2 u
  • Aceite de Oliva Virgen 5 g
  • Vinagre Balsamico
  • Sal y pimienta

Montadito de pimiento

  • Pimiento asado 45g 1/4 u
  • Cebolla tierna fina 12g 1/8
  • Virutas de Jamón Curado 20 g
  • Perejil
  • Queso Fresco para untar 15g 1 cucharada
  • Ajo Picado
  • Aceite de oliva virgen 5 g
  • Sal y pimienta
Abreviaciones en las cantidades de los ingredientes:
u: Unidades   c/s: Cucharada sopera
c/p: Cucharada de postre   c/c: Cucharada de café

- Información nutricional -

E

Energia:

365,13 kcal

P

Proteinas:

13,68 g

F

Fibra:

-

L

Lipidos:

-

HC

Hidratos de carbono:

25,25 g




25,25 g de hidratos de carbono corresponden a 2,5 sobres de azúcar

sobresobremedio_sobre