Mezclar el agua, el vino, el edulcorante, la canela, el anís y las pieles de cítricos y arrancar el hervor para que evapore el alcohol y se adquiera gusto.
Pelar y cortar la manzana. Cocer en este líquido de 5 a 10 minutos.
Dejar infusionar las manzanas toda una noche como mínimo.
Ingredientes:
Ingredientes para 4 personas:
Manzana Golden 4 u
Vino blanco 300 ml
Agua 300 ml
Pieldenaranja 1/4 de la fruta
Piel de lima 1/4 de la fruta
Canela 1 rama
Anís estrellado 2 u
Edulcorante (Sugarsol) 35 g
Abreviaciones en las cantidades de los ingredientes: u: Unidades c/s: Cucharada sopera c/p: Cucharada de postre c/c: Cucharada de café
