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Bienvenido al blog de diabetes a la carta, aquí encontrarás noticias, consejos e información relacionada con el proyecto. Si quieres estar al día de lo que estamos haciendo no te olvides de seguirnos en nuestras redes sociales.

 

Día Mundial de la Diabetes

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En motivo del Día Mundial de la Diabetes (14 de noviembre), queremos recordar cómo a través de la práctica del ejercicio físico y de una alimentación saludable y equilibrada se puede lograr un buen seguimiento y tratamiento de la diabetes y un buen mantenimiento de la salud en general. Por un lado, la realización de […]


Alternativas vegetales a productos de origen animal

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¿Qué tener en cuenta en diabetes? Actualmente una de las tipologías de productos tendencia y en auge en todos los lineales de supermercado son los productos vegetales sustitutivos de productos típicamente de origen animal, denominados en inglés como “veggie products”. Hasta hace pocos años, sólo conocíamos algunos de ellos, como la bebida de soja, de […]


¿Cómo detectar que nuestra cesta de la compra es la adecuada?

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-Clasificación NOVA- Para llevar a cabo una alimentación saludable es primordial disponer en casa de una buena materia prima. Pero hacer una compra saludable no siempre resulta tarea fácil. Muchas veces tendemos a recurrir a alimentos más o menos preparados o preelaborados que, aunque parece que nos ahorran tiempo en el día a día y […]


Recomenación de helados para pasar un verano refrescante

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Puedes disfrutar de este placer veraniego pero sólo de forma ocasional, puesto que el azúcar es uno de sus principales componentes. Vigila también las opciones light, a pesar de contener menos calorías que su versión original, continúan conteniendo azúcar. En la siguiente infografía encontrarás las equivalencias de los helados más comunes, ¡para que tengas un […]


Importancia de una buena hidratación

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Con la llegada del mes de julio empezamos ya a notar cómo se alargan los días, las horas de sol y también el calor. En esta época y durante todo el verano es especialmente importante promover una ingesta adecuada de líquidos para mantener una correcta hidratación. Ésta es una recomendación relevante sobre todo en personas […]


Vídeos para realizar ejercicio

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El ejercicio físico es uno de los pilares del tratamiento de la diabetes. No obstante, sabemos que muchas personas no tienen movilidad suficiente como para realizar el ejercicio que necesitan. En muchos casos, la inactividad no permite un buen control de los niveles de glucosa en sangre. Para ello, hemos confeccionada una propuesta de entrenamiento […]


Día internacional de la hipertensión ¿Cómo cocinar sin sal y hacerlo sabroso?

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Diabetes e hipertensión son dos enfermedades muy relacionadas, se calcula que aproximadamente un 40% de personas con diabetes sufre también de hipertensión arterial. Además, según datos publicados por la OMS (Organización Mundial de la Salud), ambas enfermedades suponen un mayor riesgo para la salud en el virus del COVID-19. Una de las principales recomendaciones del […]


Recomendaciones durante el confinamiento

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En un día normal, sin darnos cuenta, solemos realizar una serie de tareas muy bien establecidas: levantarnos temprano, ducharnos, vestirnos, desayunar, ir a trabajar, almorzar, ir al gimnasio, al centro cívico… la mayor parte de todas ellas se ha visto afectada e interrumpida ¿Y ahora qué hacemos? Estos días las circunstancias nos limitan a todos, […]


Recetario a base de verduras

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Este mes os presentamos el nuevo recetario de base de verduras. En él podréis encontrar una recopilación de platos basados en este grupo de alimentos con el objetivo de fomentar su consumo diario. Pretende ser una guía práctica para aprender a preparar las verduras de forma fácil, rápida y atractiva, utilizando diferentes técnicas como son […]


¿Qué son los aditivos alimentarios?

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Hoy queremos hablaros sobre los aditivos alimentarios, ya que actualmente existen muchos mitos y creencias alrededor. Como es habitual la mayoría son falsos y suelen confundir al consumidor. Los aditivos alimentarios se definen como aquellas substancias que, sin ser un alimento ni un ingrediente básico en los alimentos, se añade intencionadamente a lo largo del […]


Mima tu microbiota

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La flora o microbiota intestinal es el conjunto de microorganismos como bacterias, virus o hongos que viven en nuestro tracto intestinal. En los últimos años, son numerosos los estudios que relacionan la buena salud de ésta con la prevención de enfermedades de alta prevalencia como son la diabetes tipo 2 y la obesidad. Además, la […]


Día mundial contra el cáncer

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En los últimos 10 años se han estudiado mucho los efectos de los polifenoles. Se investiga el aporte de estos antioxidantes en la dieta y su relación con la prevención de enfermedades cardiovasculares, diabetes y diferentes tipos de cáncer. La principal fuente de polifenoles en la alimentación son las frutas y verduras, preferentemente consumidas en […]