Limpiar la fruta y congelar (frutos rojos, ciruelas, melocotón).
Una vez congelada, poner la fruta en un recipiente apto para microondas y añadir el edulcorante.
Poner en el microondas a 500-600 w (potencia baja) entre 20 y 30 minutos. Remover cada 10 minutos para favorecer que el edulcorante se integre con el zumo o agua que desprenden las frutas.
Cuando observéis que se ha formado un sirope y el edulcorante se ha disuelto completamente, se obtendrá una confitura al punto.
Si se cuela se logrará un sirope para acompañar otros postres.
Ingredientes:
Ingredientes para 4 personas:
Fruta pulposa 150 g
Edulcorante (Sugarsol) 100 g
Agua 50 ml
Abreviaciones en las cantidades de los ingredientes: u: Unidades c/s: Cucharada sopera c/p: Cucharada de postre c/c: Cucharada de café
