Naranja laminada con espuma, aceite de oliva y sal

Elaboración:

Disponer la naranja en láminas en un plato, aliñarla con un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva virgen.
Poner la crema montada en el centro del plato.
También se puede servir con la naranja picada.

Ingredientes:

Ingredientes para 4 personas:

Naranja laminada (1 u grande) 240 g
Espuma 60 g
Aceite de oliva 3 c/s
Sal al gusto

Abreviaciones en las cantidades de los ingredientes:
u: Unidades c/s: Cucharada sopera
c/p: Cucharada de postre c/c: Cucharada de café

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- Información nutricional -

E

Energía (Kcal):

145 kcal

P

Proteínas (g):

1,4 g

G

Grasas (g):

13 g

HC

Hidratos de carbono (g):

5 g

F

Fibra (g):

-

5 g de hidratos de carbono corresponden a 0,5 sobres de azúcar