Crema de flan con tartar de papaya

Elaboración:

Picar la papaya. Aliñarla con la piel de limón y la pimienta.
Colocarla en el centro del plato dándole volumen y añadir la “salsa” o “crema” de flan.

Ingredientes:

Ingredientes para 4 personas:

Papaya pelada 200 g
Piel de limón rallada 1 u
Pimienta negra al gusto
Líquido flan al romero 100 g

Abreviaciones en las cantidades de los ingredientes:
u: Unidades c/s: Cucharada sopera
c/p: Cucharada de postre c/c: Cucharada de café

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- Información nutricional -

E

Energía (Kcal):

99 kcal

P

Proteínas (g):

1,6 g

G

Grasas (g):

8 g

HC

Hidratos de carbono (g):

5 g

F

Fibra (g):

-

5 g de hidratos de carbono corresponden a < 1 sobres de azúcar