Inicio
Presentación
Quiénes somos
Diabetes a la carta
Alimentación
Los alimentos
Calculadora de Hidratos de Carbono
Equivalencias
Buscador de recetas
Desayunos y meriendas
Preguntas Frecuentes
Método del plato
¿Qué es?
Método del plato
Ejercicio
Descargas
Manteles
Recetarios
Blog
Login
Correo electrónico
Facebook
Twitter
Vimeo
Correo electrónico
Facebook
Twitter
Vimeo
Inicio
Presentación
Quiénes somos
Diabetes a la carta
Alimentación
Los alimentos
Calculadora de Hidratos de Carbono
Equivalencias
Buscador de recetas
Desayunos y meriendas
Preguntas Frecuentes
Método del plato
¿Qué es?
Método del plato
Ejercicio
Descargas
Manteles
Recetarios
Blog
Login
Cogollos rellenos con langostinos
Elaboración:
Lavar y picar un variado de verduras al gusto (cebolleta, ajo, zanahoria, pimientos, champiñón…), saltear en la plancha, salpimentar y reservar.
Marcar levemente a la plancha los cogollos de lechuga solo por la parte inferior (la parte curvada).
Pelar unos langostinos y marcarlos en la misma sartén o plancha. Reservar.
Poner un cazo a hervir y cocer los huevos de codorniz a fuego lento durante cinco minutos.
Pasado el tiempo enfriarlos y pelarlos.
Rellenar los cogollos con el picado de verduras, agregar los langostinos, los huevos de codorniz y salpimentar.
Mezclar pimentón picante o dulce con aceite de oliva virgen y aliñar el plato.
Ingredientes:
Cogollos 2 hojas
Cebolleta 20g
Ajo 1 u
Pimiento verde 30g
Puerro Medio
Champiñones 2-3 u
Langostinos 60g
Huevos de codorniz 2 u
Pimentón dulce o picante Al gusto
Sal Opcional
Pimienta Al gusto
Aceite de oliva virgen Al gusto
Abreviaciones en las cantidades de los ingredientes:
u:
Unidades
c/s:
Cucharada sopera
c/p:
Cucharada de postre
c/c:
Cucharada de café
Descárgate nuestros recetarios
- Información nutricional -
E
Energía (Kcal):
254
P
Proteínas (g):
20
G
Grasas (g):
16,6
HC
Hidratos de carbono (g):
6
F
Fibra (g):
3,4
6 g
de hidratos de carbono corresponden a
1/2 sobre de azúcar