Crema-flan-tartar

Crema de flan con tartar de papaya

Elaboración:

  1. Picar la papaya. Aliñarla con la piel de limón y la pimienta.
  2. Colocarla en el centro del plato dándole volumen y añadir la “salsa” o “crema” de flan.

 


Ingredientes para 4 personas:

  • Papaya pelada 200 g
  • Piel de limón rallada 1 u
  • Pimienta negra al gusto
  • Líquido flan al romero 100 g
Abreviaciones en las cantidades de los ingredientes:
u: Unidades   c/s: Cucharada sopera
c/p: Cucharada de postre   c/c: Cucharada de café
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- Información nutricional -

E

Energia:

99 kcal

P

Proteinas:

1,6 g

F

Fibra:

-

L

Lipidos:

8 g

HC

Hidratos de carbono:

5 g




5 g de hidratos de carbono corresponden a < 1 sobres de azúcar