Calentar el agua con la vainilla y el romero. Pelar y cortar las frutas a trozos medianos.
Poner en el líquido a cocer unos 10 minutos. Dejar enfriar y macerar las frutas una noche.
Se puede triturar la piña con el líquido de infusión y obtener así un zumo para comer con el resto de frutas como si fuera una macedonia. También se puede triturar todo junto para beber.
Ingredientes:
Ingredientes para 4 personas:
Piña 100 g
Mango 100 g
Pera 1 u
Manzana 1 u
Romero fresco 4 ramas
Vainilla 1 rama
Agua 1 l
Abreviaciones en las cantidades de los ingredientes: u: Unidades c/s: Cucharada sopera c/p: Cucharada de postre c/c: Cucharada de café