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Granola casera sin azúcar

Elaboración:

  1. Picar la fruta y los frutos secos con un cuchillo.
  2. En un bol mezclar todos los ingredientes menos el chocolate.
  3. Añadir la mezcla en una sartén y tostarla a fuego medio durante 5-6 minutos aproximadamente. Remover constantemente para que se tueste de manera uniforme.
  4. Retirar y dejar enfriar.
  5. Picar las onzas de chocolate a cuchillo. Mezclar con la granola.
  6. Rellenar un tarro de cristal hermético con la granola.
  7. Consumir por ejemplo con yogur natural y fruta de temporada.

OBSERVACIONES

Se puede elaborar más cantidad y reservar en un tarro para consumir más adelante.


Ingredientes:


Para 8 raciones de unos 40 gramos

  • 150 g copos de avena
  • 60 g frutos secos variados (nueces, avellanas, almendras…)
  • 50 g semillas (pipas girasol, pipas calabaza, lino…)
  • 40 g fruta seca (higos, orejones, pasas…)
  • 40 g chocolate negro 80-90%
  • 30 g aceite oliva virgen extra
Abreviaciones en las cantidades de los ingredientes:
u: Unidades   c/s: Cucharada sopera
c/p: Cucharada de postre   c/c: Cucharada de café
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- Información nutricional -

E

Energía (Kcal):

230 (1 ración de 40g)

P

Proteínas (g):

6 (1 ración de 40g)

G

Grasas (g):

15 (1 ración de 40g)

HC

Hidratos de carbono (g):

16 (1 ración de 40g)

F

Fibra (g):

3,3 (1 ración de 40g)




1 ración de 40 g contiene 16 g de hidratos de carbono que corresponden a 1,5 sobres de azúcar