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Hamburguesa de sardina
Elaboración:
Abrir la lata y poner a escurrir bien las sardinas.
Picar la cebolla.
Batir el huevo. Con la mitad es suficiente para ligar la farsa de hamburguesa.
Desmenuzar con un tenedor las sardinas y añadir el resto de ingredientes. Poner la farsa en un aro o similar y dar forma de hamburguesa.
Dorar en una sartén con unas gotas de aceite de oliva por las dos caras.
Hacer una ensalada con la escarola, el ajo y los tomates troceados.
Emplatar la hamburguesa y servir con la ensalada aliñada.
Ingredientes:
Ingredientes para 1 persona:
Sardinas en lata en aceite de oliva
125 g
Cebolla
25 g
Huevo
1 u
Escarola de
1 u
Ajos tiernos
2 u
Tomate seco en conserva
al gusto
Perejil picado
al gusto
Aceite de oliva
1 c/s
Comino y orégano
al gusto
Sal y pimienta
al gusto
Abreviaciones en las cantidades de los ingredientes:
u:
Unidades
c/s:
Cucharada sopera
c/p:
Cucharada de postre
c/c:
Cucharada de café
Descárgate nuestros recetarios
- Información nutricional -
E
Energía (Kcal):
316 kcal
P
Proteínas (g):
27,66 g
G
Grasas (g):
21,30 g
HC
Hidratos de carbono (g):
11,44 g
F
Fibra (g):
-
11,44 g
de hidratos de carbono corresponden a
1 sobres de azúcar