Parrillada de verduras al gusto

Elaboración:

1. Lavar las verduras y cortar a cuartos el corazón de las alcachofas y los champiñones, a bastones el pimiento verde, el pimiento rojo y la zanahoria y por la mitad unos espárragos verdes.
2. Limpiar unos cogollos de lechuga.
3. Poner en la plancha todos los ingredientes en orden de más tiempo de cocción a menos tiempo junto con un chorrito de aceite de oliva virgen. Empezando por las alcachofas, los pimientos, la zanahoria, los espárragos, las setas y por último los cogollos. Sazonarlos y retirar todo de la plancha.
4. Emplatar al gusto con un poco más de aceite de oliva virgen y unas semillas de sésamo tostado.