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Rollito de ensalada con alga nori
Elaboración:
Lavar y cortar el pimiento verde, el pimiento rojo, la zanahoria y el pepino a bastones de unos diez centímetros de largo, para usar de relleno.
Extender el alga nori en una superficie plana y humedecerla con un poco de agua para que sea más manejable.
Colocar el relleno juntamente con unos brotes de soja por encima y enrollar procurando que el rollito tenga el mismo grosor en toda la superficie.
Opcionalmente salsear con un poco de salsa de soja o vinagreta.
Ingredientes:
Pimiento verde 30g
Pimiento rojo 30g
Zanahoria 30g
Pepino 30g
Alga nori 2 láminas
Salsa de soja o vinagreta Al gusto
Abreviaciones en las cantidades de los ingredientes:
u:
Unidades
c/s:
Cucharada sopera
c/p:
Cucharada de postre
c/c:
Cucharada de café
Descárgate nuestros recetarios
- Información nutricional -
E
Energía (Kcal):
53
P
Proteínas (g):
4,8
G
Grasas (g):
0,8
HC
Hidratos de carbono (g):
6,5
F
Fibra (g):
6,4
6,5 g
de hidratos de carbono corresponden a
1/2 sobre de azúcar