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Arroz a la cazuela

Elaboración:

  1. En una cazuela con aceite, freír la carne cortada en trozos hasta que quede bien dorada y retirar.
  2. En el mismo aceite, hacer un sofrito con la cebolla, el pimiento verde y rojo, el ajo y el tomate.
  3. Cuando el sofrito esté bien dorado, reincorporar los trozos de carne, las judías verdes, la coliflor y el brécol, y remover el conjunto. Añadir el arroz, mezclarlo con el sofrito y echar agua hirviendo.
  4. A continuación, añadir los guisantes y el majado desleído en un poco de caldo de la cocción.
  5. Dejar hervir durante 15 minutos aproximadamente.
  6. Si a medio cocer observa que falta agua, añádala, pero siempre que sea agua hirviendo.

 


Ingredientes:


Ingredientes para 1 persona:

Un medio plato de:

  • Pimiento verde y rojo
  • Tomate
  • Ajo
  • Judías verdes
  • Coliflor/brécol
  • Guisantes

Un cuarto de plato de:

  • Salchichas
  • Costillas
  • Conejo
  • Pollo

Un cuarto de plato de:

  • Arroz 30 g

Otros:

  • Aceite de oliva
  • Azafrán, ajo y perejil (para el majado)
  • Sal
  • Agua
Abreviaciones en las cantidades de los ingredientes:
u: Unidades   c/s: Cucharada sopera
c/p: Cucharada de postre   c/c: Cucharada de café
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- Información nutricional -

E

Energía (Kcal):

-

P

Proteínas (g):

-

G

Grasas (g):

-

HC

Hidratos de carbono (g):

20 g

F

Fibra (g):

-




20 g de hidratos de carbono corresponden a 2 sobres de azúcar

sobresobre