¡La Navidad está al caer! Es época de cenas de empresa, encuentros familiares, sobremesas con amigos… En fin, momentos en que las comidas cogen un papel social y en los cuales la gente se reúne en torno a mesas llenas de elaboraciones culinarias con aquellos que más quiere. La alimentación puede diferir un poco de lo que es habitual pero lo que más cambia son; los postres. Los supermercados están llenos de productos dulces con azúcares como ingrediente principal.
Es interesante saber qué ingredientes lleva aquello que comemos ya que al final pasa a formar parte de nuestro organismo y tiene efectos en él. En personas con diabetes, sobre todo, tener una orientación sobre los azúcares que contienen los postres típicos como turrones o bombones, puede ayudar a regular la glucosa en sangre y disfrutar de las fiestas navideñas con tranquilidad.
Aquí te dejamos las raciones de azúcares que contienen algunos dulces tradicionales:
| POSTRES TIPICOS | AZÚCAR |
|---|---|
| Turrón de jijona | 40 g azúcar por cada 100 g turrón 1 porción de 50g tiene 2 sobres de azúcar |
| Turrón de yema | 50 g azúcar por cada 100 g turrón 1 porción de 50 g tiene 2 sobres y medio de azúcar |
| Sushard | 60 g azúcar por cada 100 g de turrón 1 porción de 50 g tiene 3 sobres de azúcar |
| Lindor | 45 g azúcar por cada 100 g de bombones 4 bombones (50g) tienen unos 2 sobres de azúcar |
En cambio, si preparas tu un turrón de chocolate negro con arroz hinchado y frutos secos, cambia drásticamente el contenido en azúcares:
| POSTRE | AZÚCAR |
|---|---|
| Turrón de chocolate negro 70%, arroz hinchado y frutos secos | 30 g azúcar por cada 100 g turrón 1 porción de 50 g tiene 1 sobre y medio de azúcar Y si lo haces con chocolate al 85% tiene solo 1 sobre de azúcar |
Además, tiene otras ventajas; pasarás un buen rato elaborándolas con tu familia o amigos, al tener menos azúcar puedes comer más cantidad… Así pues, te recomendamos que te decantes por estas alternativas con menos azúcar.
En caso de comer un turrón comercial con azúcares, controla la porción de acuerdo con la pauta de hidratos de carbono y el contenido de estos en la comida.
¡Es hora de que te pongas manos a la obra y sorprendas a aquellos que más quieres con esta receta deliciosa!