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Bienvenido al blog de diabetes a la carta, aquí encontrarás noticias, consejos e información relacionada con el proyecto. Si quieres estar al día de lo que estamos haciendo no te olvides de seguirnos en nuestras redes sociales.

 

¿Alimentos especiales para diabéticos, sí/no?

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Los alimentos popularmente mal llamados “especiales para diabéticos” suelen recibir numerosas críticas pues, en muchos casos, son básicamente un producto resultado del marketing de algunas empresas, no siendo especialmente interesantes para el consumidor. La mayoría difieren de su versión original en la reducción del contenido de azúcar, sustituyéndolo por edulcorantes artificiales que normalmente viene acompañada […]


¿Existen grasas buenas o malas?

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Las recomendaciones actuales van adaptándose y en ocasiones cambiando a medida que la investigación en diabetes y alimentación va avanzando. De este modo, los alimentos ricos en grasas eran perseguidos hace algunos años mientras que hoy, se recomienda que aquellos alimentos ricos en grasas saludables como el aceite de oliva virgen extra, los frutos secos […]


¿Tienes dudas sobre cómo tratar casos de hipoglucemia?

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La hipoglucemia se da cuando los niveles de glucosa en sangre están por debajo de los niveles normales, habitualmente acompañada de síntomas como sudoración, temblores, taquicardia, sensación de apetito, falta de concentración o mareos, entre otros. Esta situación se puede tratar a través del consumo de alimentos de absorción rápida, ricos en azúcares. Si quieres […]


Nuevo apartado: preguntas frecuentes

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Os presentamos el nuevo apartado sobre “preguntas frecuentes”. En él podréis encontrar la respuesta a muchas de las cuestiones sobre alimentación que tanto personas con diabetes como personal sanitario se hayan podido plantear. El apartado se inaugura con una recopilación de 10 preguntas clave que te ayudarán a entender un poco más el porqué de […]