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Como bien sabemos, la subida de los niveles de azúcar en sangre después de las comidas depende de muchos factores. Esta puede variar mucho en función de qué tipo de alimentos que consumimos, en qué orden los consumimos o las técnicas culinarias empleadas, tal y como comentamos en el artículo. En platos ricos en hidratos […]
En el intestino humano, también conocido como segundo cerebro, encontramos más de diez billones de bacterias i microrganismos diferentes, conocidos como microbiota intestinal. Las funciones de estas bacterias son múltiples y principalmente se basan en la producción de energía y de algunas vitaminas, la protección contra substancias peligrosas o la mejora del tránsito intestinal, entre […]
La alimentación juega un papel critico en el manejo, pero también en la prevención de la diabetes tipo 2. Una dieta sana y equilibrada es fundamental para un buen estado de salud tanto de las persones con diabetes, como para el resto de población. Aun así, las personas con diabetes además deben de prestar especial […]