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Bienvenido al blog de diabetes a la carta, aquí encontrarás noticias, consejos e información relacionada con el proyecto. Si quieres estar al día de lo que estamos haciendo no te olvides de seguirnos en nuestras redes sociales.

 

Agosto, verano y diabetes

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¿Como mantener controlada mi diabetes durante las vacaciones? Ya tenemos el agosto aquí; esto significa que empiezan los viajes, comidas fuera de casa, cenas de terraza… Y aunque te pueda parecer lo contrario, es totalmente compatible con la diabetes siempre teniendo presentes algunos consejos útiles para mantener el azúcar a raya. ¡No te olvides de […]


Fibra, grasas, proteína… ¿Porqué son tan importantes en las comidas ricas en carbohidratos y dónde se encuentran?

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Como bien sabemos, la subida de los niveles de azúcar en sangre después de las comidas depende de muchos factores. Esta puede variar mucho en función de qué tipo de alimentos que consumimos, en qué orden los consumimos o las técnicas culinarias empleadas, tal y como comentamos en el artículo. En platos ricos en hidratos […]


4 consejos para tener una microbiota intestinal más equilibrada en la diabetes tipo 2

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En el intestino humano, también conocido como segundo cerebro, encontramos más de diez billones de bacterias i microrganismos diferentes, conocidos como microbiota intestinal. Las funciones de estas bacterias son múltiples y principalmente se basan en la producción de energía y de algunas vitaminas, la protección contra substancias peligrosas o la mejora del tránsito intestinal, entre […]


Estrategias culinarias para controlar los niveles de azúcar en sangre de una forma práctica y fácil

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La alimentación juega un papel critico en el manejo, pero también en la prevención de la diabetes tipo 2. Una dieta sana y equilibrada es fundamental para un buen estado de salud tanto de las persones con diabetes, como para el resto de población. Aun así, las personas con diabetes además deben de prestar especial […]