Las personas con diabetes no tienen que privarse de celebrar las tradiciones como el resto de la familia. El roscón de reyes no es una excepción, puede consumirse sin problema, aunque siguiendo los siguientes consejos:
El roscón de mazapán es el que contiene más cantidad de hidratos, por lo que te recomendamos escoger las versiones con nata, o retirar un poco el mazapán.
Seleccionar el trozo sin fruta confitada o que contenga menos cantidad
Hacer un corte no demasiado grande, de unos 2-3 dedos de ancho.
Controlar lo que se ha consumido durante la comida anterior para poder substituir la fruta u otro elemento de la comida que contenga hidratos por el trozo de roscón.
Dar un paseo después de cualquier de las comidas navideñas, ayudará a la digestión y a regular los niveles de glucosa.
