Este mes os presentamos el nuevo recetario de base de verduras. En él podréis encontrar una recopilación de platos basados en este grupo de alimentos con el objetivo de fomentar su consumo diario.
Pretende ser una guía práctica para aprender a preparar las verduras de forma fácil, rápida y atractiva, utilizando diferentes técnicas como son el vapor, el microondas, el horno, la plancha o simplemente crudas, y proporcionando así ideas y propuestas para saber prepararlas de infinitas maneras. A demás, en él también podréis informaros sobre su contenido en hidratos de carbono, las formas ideales de manipulación, de cortes y los utensilios básicos para cocinarlas. ¡Una delicia!