Bienvenido al blog de diabetes a la carta, aquí encontrarás noticias, consejos e información relacionada con el proyecto. Si quieres estar al día de lo que estamos haciendo no te olvides de seguirnos en nuestras redes sociales.
Hoy queremos hablaros sobre los aditivos alimentarios, ya que actualmente existen muchos mitos y creencias a su alrededor, la mayoría falsos y que suelen confundir al consumidor. Se definen como aquellas substancias que, sin ser un alimento ni un ingrediente básico en los alimentos, se añade intencionadamente al alimento a lo largo del proceso de […]
Las personas con diabetes no tienen que privarse de celebrar las tradiciones como el resto de la familia. El roscón de reyes no es una excepción, puede consumirse sin problema, aunque siguiendo los siguientes consejos: El roscón de mazapán es el que contiene más cantidad de hidratos, por lo que te recomendamos escoger las versiones […]
Aprovecha esta rica fruta, ideal para llevar a cualquier parte por su pequeño tamaño. Contiene fibra, vitamina A y mucha Vitamina C, que ayuda a reducir los síntomas de resfriados, muy comunes en esta época del año! 2 unidades pequeñas contienen 20g de azúcar
Como ya sabéis, utilizar el método del plato es una de las mejores herramientas para seguir una alimentación equilibrada a diario. Recuerda que las legumbres deben estar presentes en tu alimentación de 2 a 4 veces por semana. Este mes os mostramos cómo preparar unos garbanzos con espinacas en muy poco tiempo.
alimentos muy ricos en agua, con mucha fibra y pocos hidratos de carbono por lo que tienen poco impacto sobre los niveles de glucosa en sangre. Así que aprovéchate de ellas para hacer tu alimentación más variada y sabrosa. Las puedes comer a la plancha, a la brasa, en forma de guisos o utilizarlas como […]
Se puede disfrutar de este placer pero sólo si se toman de forma ocasional, puesto que en su composición el azúcar es uno de los principales componentes. Vigila también las opciones light, puesto que a pesar de que contienen menos calorías que su versión original, continúan conteniendo azúcar. Fíjate en la siguiente tabla para tener […]