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Bienvenido al blog de diabetes a la carta, aquí encontrarás noticias, consejos e información relacionada con el proyecto. Si quieres estar al día de lo que estamos haciendo no te olvides de seguirnos en nuestras redes sociales.

 

Empieza la temporada de setas,

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alimentos muy ricos en agua, con mucha fibra y pocos hidratos de carbono por lo que tienen poco impacto sobre los niveles de glucosa en sangre. Así que aprovéchate de ellas para hacer tu alimentación más variada y sabrosa. Las puedes comer a la plancha, a la brasa, en forma de guisos o utilizarlas como […]


El verano es tiempo de helados

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Se puede disfrutar de este placer pero sólo si se toman de forma ocasional, puesto que en su composición el azúcar es uno de los principales componentes. Vigila también las opciones light, puesto que a pesar de que contienen menos calorías que su versión original, continúan conteniendo azúcar. Fíjate en la siguiente tabla para tener […]


En los meses de verano el cuerpo pierde más agua

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Por lo que debemos prestar más atención a nuestra hidratación. Recuerda que la bebida de elección debería ser siempre agua, es la que más hidrata y no aporta ni calorías ni azúcares. Si tomas refrescos pide siempre la versión “light” o “zero”, pues no contienen azúcar. Atención a los zumos, horchatas, granizados, cervezas u otras […]


Aprovecha el buen tiempo: ¡Muévete!

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Empieza de forma progresiva con el ejercicio físico que más te gusta. Puedes salir a caminar, montar en bicicleta, ir a la piscina o a bailar el fin de semana. Acumula más de 150 minutos de actividad a la semana, mejor repartido en días alternos y manteniendo una intensidad moderada. Descúbrelo en nuestros manteles >>


La tradición gastronómica en semana santa nos trae,

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dependiendo de cada zona unos típicos dulces: pestiños, torrijas, rosquillas o buñuelos. Estos alimentos son ricos en hidratos de carbono, por lo que es necesario conecer bien la cantidad que contienen para poder hacer los intercambios correctamente, y poder disfrutar de ellos con control. Aquí tenéis las equivalencias en sobres de azúcar. Recuerda que una […]


Aún nos quedan unas semanas de invierno,

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Así que no os olvidéis de consumir a diarioalimentos frescos, ricos en vitaminas, ya que os ayudarán a mantener las defensas en alerta. Aprovéchate de las últimas naranjas de la temporada, y también de las espinacas y coles de invierno, que puedes incorporar a tus ensaladas sin cocer. De este modo evitarás que se pierdan […]


Es hora de volver a cuidarnos,

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Durante las fiestas seguramente hemos comido una poquito más de lo debido, así que es hora de volver a cuidarnos: Recuerda incorporar verduras y frutas de temporada a diario y reactiva tu cuerpo realizando algún tipo de actividad físicacomo mínimo 30 minutos al día.


Diciembre

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Se acerca la navidad y con ella todos sus dulces; turrones, polvorones, mazapán… Recuerda que todos estos alimentos contienen mucho azúcar y debemos consumirlos con moderación. En lugar de los denominados para diabéticos, os recomendamos consumir pequeñas porciones de los productos estándar de calidad extra.Revisa el mantel de dulces navideños para conocer la cantidad de […]


En otoño,

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disfruta de los alimentos de temporada. Te recomendamos… Las setas! Consulta nuestras recetas y encontraras cantidad de platos para degustar!Recetas con setas >>