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Nos llegan muchas frutas y verduras buenísimas como las cerezas, los albaricoques y los espárragos entre otros. Podemos aprovecharlas para prepararnos variadas y frescas ensaladas, por ejemplo una ensalada de lechuga, tomates, espárragos y melocotón. Recuerda la importancia de consumir fruta y verdura a diario por su alto valor nutritivo. Puedes revisar el mantel de […]
es la mejor manera para empezar el día con energía. Este debería incluir: lácteos, harinas (principalmente pan y derivados integrales) y fruta. Consulta el mantel del desayuno , te dará ideas para preparar un desayuno equilibrado y a la vez controlar las cantidades de hidratos que contiene.
Como ya sabéis, utilizar el método del plato es una de las mejores herramientas para seguir una alimentación equilibrada a diario. Recuerda que las legumbres deben estar presentes en tu alimentación de 2 a 4 veces por semana. Este mes os mostramos cómo preparar unos garbanzos con espinacas en muy poco tiempo.
Aprovecha los beneficios de la fruta y verdura del invierno como naranjas, cleemntinas, coles, brócolis o escarolas. Como por ejemplo, probad la sopa de cítricos que os presentamos este mes
la dieta suele ser más difícil de controlar ya que todo lo celebramos alrededor de una mesa. Una buena opción es escoger siempre aperitivos de bajo contenido en hidratos como aceitunas, berberechos, navajas, frutos secos o preparar montaditos como en la receta del mes >>
Una buena opción puede ser una porción de pan o tortita mexicana que sirva como base(ver manteles “EL PAN” y “OTROS MUNDOS”) a las que podremos añadir las verduras y hortalizas que tengamos en nuestro frigorífico y una parte de proteínas para crear un plato equilibrado. Ver receta de Pizza individual sobre tortita >>
alimentos muy ricos en agua, con mucha fibra y pocos hidratos de carbono por lo que tienen poco impacto sobre los niveles de glucosa en sangre. Así que aprovéchate de ellas para hacer tu alimentación más variada y sabrosa. Las puedes comer a la plancha, a la brasa, en forma de guisos o utilizarlas como […]
Se puede disfrutar de este placer pero sólo si se toman de forma ocasional, puesto que en su composición el azúcar es uno de los principales componentes. Vigila también las opciones light, puesto que a pesar de que contienen menos calorías que su versión original, continúan conteniendo azúcar. Fíjate en la siguiente tabla para tener […]
Por lo que debemos prestar más atención a nuestra hidratación. Recuerda que la bebida de elección debería ser siempre agua, es la que más hidrata y no aporta ni calorías ni azúcares. Si tomas refrescos pide siempre la versión “light” o “zero”, pues no contienen azúcar. Atención a los zumos, horchatas, granizados, cervezas u otras […]
Empieza de forma progresiva con el ejercicio físico que más te gusta. Puedes salir a caminar, montar en bicicleta, ir a la piscina o a bailar el fin de semana. Acumula más de 150 minutos de actividad a la semana, mejor repartido en días alternos y manteniendo una intensidad moderada. Descúbrelo en nuestros manteles >>
dependiendo de cada zona unos típicos dulces: pestiños, torrijas, rosquillas o buñuelos. Estos alimentos son ricos en hidratos de carbono, por lo que es necesario conecer bien la cantidad que contienen para poder hacer los intercambios correctamente, y poder disfrutar de ellos con control. Aquí tenéis las equivalencias en sobres de azúcar. Recuerda que una […]
Así que no os olvidéis de consumir a diarioalimentos frescos, ricos en vitaminas, ya que os ayudarán a mantener las defensas en alerta. Aprovéchate de las últimas naranjas de la temporada, y también de las espinacas y coles de invierno, que puedes incorporar a tus ensaladas sin cocer. De este modo evitarás que se pierdan […]