Archivos del Autor: diabetesalacarta

¿Ejercicio físico en verano?

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El calor del verano no debe ser una razón para dejar de realizar ejercicio físico. No obstante, es necesario adaptar los horarios, evitando las horas centrales del día, o realizando ejercicio físico en locales climatizados o en el agua. En estas épocas es necesario aumentar la hidratación, especialmente en aquellos casos en que la actividad […]


Hidratos de carbono en las bebidas

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Sabías que… ¿bebidas aparentemente amargas como el Bitter o la tónica contienen tantos hidratos de carbono como los refrescos de cola? Ahora que muchos empiezan las vacaciones y cada vez más apetece tomarse un refresco, este mantel te ayudará a reconocer las cantidades de hidratos de carbono que aportan diferentes tipos de bebidas, tanto refrescantes […]


Consulta nuestro recetario de frutas

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Padecer diabetes no significa dejar de disfrutar de la buena cocina. Saborear una mermelada de frutos rojos o unas peras al cacao es algo que también pueden hacer los más de 5 millones de personas con diabetes que hay en España. Ahora que ya hace buen tiempo y apetece comer todo tipo de fruta fresca […]


Recomenación de helados para pasar un verano refrescante

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Puedes disfrutar de este placer veraniego pero sólo de forma ocasional, puesto que el azúcar es uno de sus principales componentes. Vigila también las opciones light, a pesar de contener menos calorías que su versión original, continúan conteniendo azúcar. En la siguiente infografía encontrarás las equivalencias de los helados más comunes, ¡para que tengas un […]


Hidratación para combatir el calor.

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Con las temperaturas elevadas de los meses de verano se recomienda tener en cuenta una serie de consejos, también en personas con diabetes. Evitar las horas centrales del día para realizar actividad física, permanecer en sitios ventilados o climatizados o mantener una correcta hidratación son consejos aplicables a cualquier persona. En cuanto a la alimentación, […]


Bebidas alcohólicas

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Las bebidas alcohólicas también pueden contener azúcares, por lo tanto, su conocimiento y control es básico para las personas con diabetes. Con este fin hemos creado un mantel específico para poder controlar las raciones de carbohidratos según el tipo de bebida y la cantidad consumida. Especialmente ahora que empieza el buen tiempo… ¿Sabías que 250ml […]


Bebidas y derivados vegetales

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Algunas personas, no consumen lácteos y los sustituyen por bebidas y derivados vegetales. La composición de éstos es totalmente diferente a los lácteos. La mayoría de bebidas vegetales son más ricas en azúcares que la leche, por lo que es importante revisar bien las etiquetas. En el siguiente mantel podrás encontrar información sobre alguno de […]


La importància de los lácteos

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Los expertos recomiendan consumir lácteos diariamente por su contenido en calcio, imprescindible entre otras funciones para el correcto mantenimiento de los huesos. En el grupo de lácteos se encuentran la leche, los yogures, los quesos y también algunos postres lácteos todos ellos con cantidades variables de hidratos de carbono. Para conocerlos mejor y poder hacer […]


22 de Mayo: día internacional de la celiaquía

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En el día internacional de la celiaquía os proponemos una receta para todas aquellas personas con diabetes que también sufren de intolerancia al gluten o celiaquía. Os proponemos una receta con trigo sarraceno, un cereal sin gluten y que, además al ser entero, nos incrementa la cantidad de fibra de la dieta, muy importante en […]


Papillote de pescado blanco

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El papillote es una técnica de cocción muy interesante al mantener todo el gusto de los alimentos, especialmente cuando no se les puede añadir sal. Por otro lado, aromatizar las elaboraciones con hierba aromáticas, especias o críticos también es un buen recurso para darle juego a tus recetas.   Pedir en la pescadería que limpien […]


17 de Mayo: día mundial de la hipertensión

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La tensión arterial alta es una de las complicaciones asociadas a la diabetes. Su prevalencia en personas con diabetes mellitus tipo 2 es 1,5-2 veces superior que en personas no diabéticas. Actualmente, entre un 50 y un 60% de los diabéticos son hipertensos. La alimentación es clave para regular estas dos enfermedades: controlar la ingesta […]


La 4 mejor app de salud según los pacientes

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La app diabetes es la 4 mejor según los pacientes de el Catálogo de Aplicaciones de la Salud de la Fundación iSYS. El ranking iSYS está basado en un método de evaluación de las aplicaciones móviles de salud a partir de variables objetivas para dar a los usuarios orientación sobre: (A) Popularidad (B) Confianza (C) […]