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En las últimas décadas nuestra manera de comer ha cambiado más que en los anteriores quinientos años, pero actualmente nos encontramos con un bombardeo constante y dispar de tendencias que nos influyen en nuestras decisiones alimentarias. Dada esta constante evolución, las necesidades, las preocupaciones y las aspiraciones de la sociedad cambian, así como las tendencias […]
Hasta la fecha, la pérdida de peso en personas con sobrepeso u obesidad se planteaba como una estrategia para prevenir y/o mejorar la diabetes tipo 2, puesto que sabemos que la prevalencia de sufrir diabetes tipo 2 incrementa con la presencia de obesidad y con la edad. Sin embargo, por otro lado, también algunos estudios1-3 […]
Ya seas diabético, personal sanitario, cuidador/a o familiar… ayúdanos a mejorar. Tu opinión es la más importante. Para ello, contesta en unos pocos minutos la siguiente encuesta:
El año 2021 que acabamos de empezar tiene una novedad, y es que la ONU (Organización de las Naciones Unidas) lo ha declarado el año internacional de las frutas y las verduras. [1] ¿Por qué es importante consumir frutas y verduras diariamente? Actualmente el consumo de frutas y verduras está muy por debajo de […]
En motivo del Día Mundial de la Diabetes (14 de noviembre), queremos recordar cómo a través de la práctica del ejercicio físico y de una alimentación saludable y equilibrada se puede lograr un buen seguimiento y tratamiento de la diabetes y un buen mantenimiento de la salud en general. Por un lado, la realización de […]
¿Qué tener en cuenta en diabetes? Actualmente una de las tipologías de productos tendencia y en auge en todos los lineales de supermercado son los productos vegetales sustitutivos de productos típicamente de origen animal, denominados en inglés como “veggie products”. Hasta hace pocos años, sólo conocíamos algunos de ellos, como la bebida de soja, de […]
-Clasificación NOVA- Para llevar a cabo una alimentación saludable es primordial disponer en casa de una buena materia prima. Pero hacer una compra saludable no siempre resulta tarea fácil. Muchas veces tendemos a recurrir a alimentos más o menos preparados o preelaborados que, aunque parece que nos ahorran tiempo en el día a día y […]
El ejercicio físico es uno de los pilares del tratamiento de la diabetes. No obstante, sabemos que muchas personas no tienen movilidad suficiente como para realizar el ejercicio que necesitan. En muchos casos, la inactividad no permite un buen control de los niveles de glucosa en sangre. Para ello, hemos confeccionada una propuesta de entrenamiento […]
Diabetes e hipertensión son dos enfermedades muy relacionadas, se calcula que aproximadamente un 40% de personas con diabetes sufre también de hipertensión arterial. Además, según datos publicados por la OMS (Organización Mundial de la Salud), ambas enfermedades suponen un mayor riesgo para la salud en el virus del COVID-19. Una de las principales recomendaciones del […]
En un día normal, sin darnos cuenta, solemos realizar una serie de tareas muy bien establecidas: levantarnos temprano, ducharnos, vestirnos, desayunar, ir a trabajar, almorzar, ir al gimnasio, al centro cívico… la mayor parte de todas ellas se ha visto afectada e interrumpida ¿Y ahora qué hacemos? Estos días las circunstancias nos limitan a todos, […]
Este mes os presentamos el nuevo recetario de base de verduras. En él podréis encontrar una recopilación de platos basados en este grupo de alimentos con el objetivo de fomentar su consumo diario. Pretende ser una guía práctica para aprender a preparar las verduras de forma fácil, rápida y atractiva, utilizando diferentes técnicas como son […]
Hoy queremos hablaros sobre los aditivos alimentarios, ya que actualmente existen muchos mitos y creencias alrededor. Como es habitual la mayoría son falsos y suelen confundir al consumidor. Los aditivos alimentarios se definen como aquellas substancias que, sin ser un alimento ni un ingrediente básico en los alimentos, se añade intencionadamente a lo largo del […]