Bienvenido al blog de diabetes a la carta, aquí encontrarás noticias, consejos e información relacionada con el proyecto. Si quieres estar al día de lo que estamos haciendo no te olvides de seguirnos en nuestras redes sociales.
El 21 de septiembre empieza el otoño. En esta temporada podemos encontrar productos muy característicos y disponibles pocos meses del año como: boniatos, castañas, setas, caquis o granadas. Son alimentos excepcionales en cuanto a sabor y versatilidad en la cocina. Además, son una fuente excelente de nutrientes esenciales. Os animamos a que los incorporéis en […]
A finales de agosto y principios de septiembre empieza la vendimia (la recogida de la uva en el campo), principalmente para hacer vino, producto tradicional de nuestra cultura mediterránea, usado como bebida, pero también como ingrediente básico de la cocina tradicional. El consumo de alcohol para toda la población debe ser moderado y en el […]
El 22 de marzo se celebra el día mundial del agua. El objetivo de esta celebración es conseguir concienciar sobre la importancia del agua, de su buen uso y de evitar desaprovecharla. Es una buena ocasión para insistir en que el agua debe ser la bebida habitual de consumo diario, evitando ser substituida por otras […]
¿Aún no has consultado ninguna de nuestras recetas, video recetas o manteles? ¿No has confeccionado menús a través de nuestra aplicación del método del plato? ¿Tampoco has visto nuestras recomendaciones sobre alimentación y ejercicio? ¡A qué esperas! Tanto en nuestra página web como en nuestra APP de diabetes a la carta te facilitamos las herramientas […]
Durante años hemos pensado que la pérdida de peso se controlaba únicamente sumando y restando calorías, pero ahora, según un reciente estudio publicado en la Universidad de Yale, vemos que el tema es más complejo. El estudio ahonda en la cuestión de que los sustitutos del azúcar, al margen de sus calorías, son obstáculos en […]
La app diabetes es la 4 mejor según los pacientes de el Catálogo de Aplicaciones de la Salud de la Fundación iSYS. El ranking iSYS está basado en un método de evaluación de las aplicaciones móviles de salud a partir de variables objetivas para dar a los usuarios orientación sobre: (A) Popularidad (B) Confianza (C) […]
El sedentarismo es uno de los principales factores de riesgo que conducen a la aparición de diferentes enfermedades, entre ellas, la diabetes tipo 2. Ha quedado ampliamente demostrado en muchas investigaciones que aquellas personas que realizan menos actividad física en su día a día tienen hasta un 50% más de riesgo de desarrollar la enfermedad. […]
En las vacaciones muchas personas tienden a modificar sus hábitos alimentarios. Unas veces se alteran los horarios, otras se sale a comer fuera de casa, en el restaurante o en la playa y, casi siempre, se eligen algunos alimentos diferentes a los del resto del año. Todo ello supone adaptarse constantemente a otros alimentos, cocinados […]
Hoy queremos hablaros sobre los aditivos alimentarios, ya que actualmente existen muchos mitos y creencias a su alrededor, la mayoría falsos y que suelen confundir al consumidor. Se definen como aquellas substancias que, sin ser un alimento ni un ingrediente básico en los alimentos, se añade intencionadamente al alimento a lo largo del proceso de […]
Este proyecto educativo está liderado por la Fundació Alícia y el IDIBAPS y cuenta con la colaboración de ESTEVE El portal www.diabetesalacarta.org renueva imagen y contenidos La web cambia su imagen e incorpora más contenidos para gestionar la alimentación, con un apartado específicamente dedicado a la prescripción y realización de ejercicio físico adaptado a las […]
El estudio realizado por CIBERDEM(Centro de Investigación Biomédica en Red de Diabetes y Enfermedades Metabólicas Asociadas) revisa este punto de coste-efectividad. Lee todo el artículo aquí Fuente: www.europapress.es
Los investigadores del estudio PREDIMED acaban de hacer públicos los resultados de sus trabajos: la dieta Mediterránea también es efectiva en la prevención de la enfermedad cardiovascular. Estos resultados se desprenden de un estudio en el que se ha realizado un seguimiento a 7447 pacientes con elevado riesgo de padecer problemas cardiovasculares por un periodo […]